Tirs - Tors….
15:00 - 22:00
Fre - Lør……..
12:00 - 23:00
Søndag………
14:00 - 21:00
14.99
Clouds
VÅR MENY
MENY - BORG BIERSTUBE AS
Utforsk vår meny hos Borg Bierstube: En blanding av tradisjonelle tyske retter og moderne smakskombinasjoner. Fra hjertevarmende gryter til delikate småretter, alle laget med ferske, lokale ingredienser.
17 Mai Meny
Huset´s salat.
Velg mellom kylling, scampi eller biff Frisk salat med mango, avokado krem, syltet løk, agurk, høvlet parmesan og brødkrutonger.
Allergier:
egg, sennep, laktose, fisk og hvete
Kr.
214
,-
Rekesmørbrød.
Surdeigsbrød med reker, salat majones og sitron.
Allergier:
skalldyr, laktose, egg
Kr.
210
,-
Hamburger.
Med salat, aioli, cheddar ost, rødløk, serveres med løkringer og pommes frites.
Allergier:
laktose, egg, hvete, sennep
Kr.
258
,-
Jägerschnitzel.
Panert flatbiff av frittgående kalv. Serveres med champignonsaus, bratkartoffel og sitron.
Allergier:
laktose, soya, sulfitt
Kr.
343
,-
Pannestekt Torsk.
Serveres med nykål, gulrotpure, bakte poteter, ristede mandler og brunet smør.
Allergier:
fisk, nøtter, laktose
Kr.
349
,-
2 Wienerpølser.
Serveres med hjemmelaget potetstappe eller pommes frites.
Allergier:
laktose, sulfitt
Kr.
98
,-
Husets Pepperstek
200g Indrefilet av storfe, serveres med brokkoli, champignon, bakte småpoteter og peppersaus.
Allergier:
laktose, sulfitt
Kr.
446
,-
Sjokoladefondant
Serveres med vaniljeis.
Allergier:
hvete, egg, laktose, spor av nøtter
Kr.
141
,-
Vaniljeis
Vaniljeis med jordbær.
Allergier:
laktose, spor av nøtter
Kr.
110
,-
Lunsj § Småretter
Platte med snacks og spekemat
Spekeskinke, spekepølse, oliven, aioli, løkringer, jalapeno poppers, surdeigsbrød
Allergier:
Gluten, hvete, melk, egg
Kr.
239
,-
Biffsmørbrød
Biff av indrefilet, surdeigsbrød, salat, stekt løk, kryddersmør
Allergier:
Sulfitt, hvete, melk
Kr.
204
,-
Gulasjsuppe
Langtidskokt høyrygg, paprika, tomat, rotgrønnsaker, rømme, surdeigsbrød
Allergier:
Sulfitt, hvete, melk - selleri
Kr.
198
,-
Huset´s salat.
Velg mellom kylling, scampi eller biff Frisk salat med mango, avokado krem, syltet løk, agurk, høvlet parmesan og brødkrutonger.
Allergier:
egg, sennep, laktose, fisk og hvete
Kr.
214
,-
2 Currywurst
Serveres med pommes frites, curry ketchup og sauerkraut.
Allergier:
selleri, laktose, egg
Kr.
216
,-
Lunsj schnitzel
Serveres med frisk salat, pommes frites og champignonsaus.
Allergier:
laktose, hvete, egg, sennep
Kr.
207
,-
Hovedmeny
Bierstube Burger
Burger av kvernet høyrygg med frisk salat, cheddar, bacon, ølpanerte løkringer, aioli, syltet løk, syltet agurk. Serveres med pommes frites.
Allergier:
Hvete, melk, egg, bygg, sennep, soya
Kr.
258
,-
Langtidsstekt Svinenakke
Serveres med ovnsbakte poteter, blomkål og sellerirotpure, rødvinsaus og bakte rotgrønnsaker.
Allergier:
Melk, selleri, soya
Kr.
322
,-
Pannestekt Torsk
Serveres med nykål, gulrotpure, bakte poteter, ristede mandler og brunet smør
Allergier:
Fisk, nøtter, laktose
Kr.
349
,-
Husets Pepperstek
200g Indrefilet av storfe, serveres med brokkoli, champignon, bakte småpoteter og peppersaus.
Allergier:
laktose, sulfitt
Kr.
446
,-
Kyllinglår Confit
Serveres med salat, spicy glace og pommes frites
Allergier:
Kr.
279
,-
Kalv Entrecote
Brokkoli, grilltomat, bearnaise og pomme frites
Allergier:
egg, laktose
Kr.
349
,-
SIDERETTER
Rødvinsaus
Allergier:
gluten, hvete, melk, egg
Kr.
29
,-
Champignonsaus
Allergier:
gluten, hvete, melk, egg
Kr.
38
,-
Aioli
Allergier:
gluten, hvete, melk, egg
Kr.
25
,-
Pommes frites
Allergier:
gluten, hvete, melk, egg
Kr.
38
,-
Bratkartoffel
Allergier:
gluten, hvete, melk, egg
Kr.
38
,-
Løkringer
Allergier:
Bygg, hvete, melk
Kr.
48
,-
Nøttemix
Allergier:
Hvete
Kr.
36
,-
Rotgrønnsaker
Allergier:
Kr.
38
,-
Oliven
Allergier:
Kr.
40
,-
Desserter
Tre kuler is
Vanilje & jordbær
Allergier:
Melk, egg, spor av nøtter
Kr.
99
,-
Tre kuler sorbet
Allergier:
Spor av nøtter
Kr.
114
,-
Lun Eplekake
Serveres med krem og vaniljeis.
Allergier:
Melk, egg, hvete, spor av nøtter
Kr.
114
,-
Sjokoladefondant
Serveres med vaniljeis.
Allergier:
hvete, egg, laktose, spor av nøtter
Kr.
141
,-
SIGNATUR-RETTER
Bierstubens Schnitzler
Flatbiff av frittgående kalv fra Rakkestad. Panert med egg fra frittgående høns og brødkrum fra vårt eget surdeigsbrød.
Allergier:
fisk, melk, soya, hvete, egg
Kr.
343
,-
Grillet Svineknoke «Grillhaxe»
Langtidskokt lettsaltet svineknoke grilles til svor blir knasende sprø. Serveres med fermentert kål, sennep, bratkartoffel og rødvinsaus.
Allergier:
sennep, selleri
Kr.
429
,-
Nyt kortreist mat
Kortreist mat er bærekraftens smak. Ved å velge lokalproduserte råvarer, støtter vi nærmiljøets bønder og reduserer klimaavtrykket. Dette er mat med sporbarhet og friskhet som prioritet, og hver bit reflekterer regionens essens og sesongens beste. Velg kortreist for en grønnere fremtid og en rikere smaksopplevelse.
